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Essen: Heute startet das Restaurant-Karussell Herbst
Küchenchef Matthias Cantauw vom Sheratonpräsentiert mit seiner Crew das Menü.Foto: Sheraton Essen Hotel Heute startet das Restaurant-Karussell Herbst von "Essen genießen e. V.". Bis zum 30. Oktober...
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Westfalen Gourmetfestival 2013: Start am 5. September im Brauersaal der...
Der Brauersaal der Dortmunder BrauereienTraditionsgemäß findet am 5. September die große Eröffnungsgala des Westfalen Gourmetfestivals im Brauersaal der Dortmunder Brauereien bei Radeberger in der...
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Juwel in Witten: Fleischerei Emil Kern
Handwerkliche Tradition: Emil Kern und SohnWer es schafft, auf der Straße von Bochum-Stiepel nach Sprockhövel auf der Höhe des Bushaltestelle Rauhe Egge im Witten-Buchholz anzuhalten, stößt auf ein...
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Gestern bei Mama: Schweineschmortopf mit Salbei und Cidre
Gestern habe ich für Mama mal wieder etwas gekocht, was sich zu bloggen lohnt: Schweinschmortopf mit Salbei und Cidre. Entdeckt hatte ich das Rezept in der „Kräuterbibel“ von Jennie Harding (Parragon...
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Topfgucker: Entdeckungen im Netz 174
Termin: 29. Weinfest in Wattenscheid am kommenden WochenendeLebensmittelindustrie I: So falsch ist unser Billigbrot Lebensmittelindustrie II: Das Leiden der Bio-PutenFernsehköche: Lafer-Modellmensa...
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Herbst-Ausgabe 2013 von „Revier für Genießer“ erschienen
Ganz frisch gedruckt ist die Herbst-Ausgabe von „Revier für Genießer“. Das „Magazin für Genussmenschen“ aus dem Klartext-Verlag bringt u.a. eine Reportage von hinter den Kulissen des...
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Restaurantführer „Essen geht aus 2014“ erschienen
Hoch überm Baldeneysee: Häppchen auf der Überblick-PartySeit gestern ist „Essen geht aus 2014“ im Handel. Die zwölfte Ausgabe des Restaurantführers aus dem Überblick-Verlag ist mit 268 Seiten eines der...
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Heute startet der Abendmarkt in Bochum
Heute, Freitag den 27. September, geht es in Bochum mit dem Moltke Markt auf dem Springerplatz los. Der Moltke Markt ist als Abendmarkt ein Novum für die Stadt. Er findet freitags und dienstags von 16...
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Vorpremiere des Dokumentarfilms "Slow Food Story" im Kino Endstation in...
Am Montag fand die die Vorpremiere des Dokumentarfilms "Slow Food Story" im Kinoendation im Bahnhof Bochum-Langendreer. Es war die erste Veranstaltung der Reihe "Feinschmeckerkino", die das Kino in...
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Restaurantführer „Dortmund geht aus 2014“ erschienen
Seit gestern ist der Restaurantführer „Dortmund geht aus 2014“ im Handel. Bereits am Montag fand die Präsentation des Heftes im „VIEW“ hoch über den Dächern der Stadt statt; zur Bildergalerie der...
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Whiskymesse Aquavitae in der Stadthalle Mülheim
Praktisch für Messebesucher:Whisky-Snifter mit UmhängebandErstmalig veranstaltete die Essener Spirituosenhandlung „Rolf Kaspar“ ihre Whiskymesse „Aquavitae“ am letzten Wochenende in der Stadthalle...
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Résidence in Kettwig: Kulinarische Sprechstunde bei Edeka
Sterne-Küche im Supermarkt:Vegetarische SpitzkohlrouladenGestern fand zum ersten Mal die die „Kulinarische Sprechstunde“ bei Edeka Buchmühlen in Essen-Kettwig statt. Die Fachleute, die die...
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Topfgucker Spezial: "Hannappel Essenz" in Essen-Rüttenscheid geschlossen
Vor knapp einem Jahr organisierte der Genießer zur Eröffnung von "Hannappel Essenz" am Rüttenscheider Stern die Pressekonferenz (klick hier), jetzt musste Knut Hannappel sein ambitioniertes...
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Restaurantführer „Bochum geht aus 2014“ erschienen
Stolz wie Kloppo: Chefredakteur Peter Erik Hillenbach Die dritte Ausgabe des Restaurantführers „Bochum geht aus“, die gestern in „Diergardts Kühlem Grund“ in Hattingen vorgestellt wurde, muss leider...
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Kochbücher: „Echt gut kochen“ von Patrick Jabs
Patrick Jabs, Bianca Killmann: Echt gut kochen!. 224 Seiten. Fackelträger Verlag. ISBN 978-3-7716-4513-7. 24,95 Euro. Seit 2011 betreibt Patrick Jabs die Kochschule „lecker werden“ samt...
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Michelin-Sterne für Michael Dyllong und Sascha Stemberg
Sterneköche der neuen Generation:Michael Dyllong, Sascha StembergHerzlichen Glückwunsch, Michael Dyllong und Sascha Stemberg! Endlich strahlt in Dortmund wieder ein Michelin-Stern. Erkocht hat ihn der...
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„Résidence“ in Essen-Kettwig: Seit 25 Jahren zwei Michelin-Sterne
Glückliches Trio culinaire:Eric Werner, Berthold Bühler, Erik Arnecke Wenn das kein Grund zum Feiern war: Am Freitag, einen Tag nach der Bekanntgabe der diesjährigen Michelin-Sterne, luden Berthold...
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Genießers Kochkurs: Die große Schnitzelparade
Auch so können Schnitzel aussehen:Kochende Männer mit Krüstchen und Schnitzel Holstein Blickt man in die Medien, so scheint vegetarisches und sogar veganes Essen momentan der große Trend zu sein. Geht...
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Herbstvergnügen: Honig-Wachteln auf Zimtcouscous
Irgendwie hat es den Genießer doch gewurmt, dass sein Kochkurs „Kochen mit Getreide“ mangels Anmeldungen nicht sattfinden konnte. Wenn die Leute, die nicht gekommen sind, wüssten, was sie verpasst...
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Gault-Millau 2014: Alle Bewertungen für Restaurants im Ruhrgebiet
In diesen Tagen kommt der Gault-Millau Deutschland für das Jahr 2014 in die Buchhandlungen. Zur offiziellen Pressemitteilung bitte hierklicken.Der Gault-Millau vergibt maximal 20 Punkte für die...
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