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Themenabend „Seltene Getreidesorten“ beim Aromafänger in Bochum-Langendreer
Pflanzenexperte Ulrich Schulze und dieAromafänger Rüdiger und Christiane HagenEigentlich sollte der 2. Juli ja um einen Themenabend zum „Seltene Getreidesorten“ werden. Rüdiger und Christiane Hagen vom...
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Vier Jahre „Genussbereit“!
Genau heute vor vier Jahren erschien der erste Post im Blog „Genussbereit“: „Wieder ein Metzger im Biokauf in Bochum“. Damals, im Jahr 2009, schlüpfte ich in die Rolle des „Genießers“, um für die...
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Gestern bei Mama: Heringsstipp (oder: Im Fernsehen wird ja auch immer alles...
Gestern habe ich für Mama mal wieder Heringsstipp gemacht, und zwar nach dem Rezept vom 26. September 2010 (klick hier). Ich fand, dieser süß-saure Matjessalat mit Apfel, Paprika und Gürkchen war genau...
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Sonntagsessen: Spanische Gazpacho nach Jamie Oliver mit gebratenen Scampi als...
Das wunderbare Sommerwetter schrie nach einer erfrischenden Vorspeise, und da kam mir das Rezept von Jamie Oliver, dass ich bei der Google-Suche fand, gerade recht. Es war auf Valentinas-Kochbuch.de...
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Sonntagsessen: Lammcarrée mit Dicke-Bohnen-Pistazien-Kruste als Hauptgang
Es ist ein Ritual, dass man mindestens einmal im Sommer vollziehen sollte. Wenn es Dicke Bohnen gibt, sich mit einer ordentlichen Menge auf den Balkon zu verziehen und bei einem Gläschen Wein die...
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Kettwiger SeeRosenFest 2013 vom 12. bis zum 14. Juli
Obwohl das SeeRosenFest in Essen-Kettwig bereits am kommenden Wochenende stattfindet, findet man bis zum jetzigen Zeitpunkt im Internet nirgendwo das aktuelle Programmheft. Eigentlich schade, denn der...
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Die Mutter aller Gourmetmeilen: „Dortmund à la carte 2013“ vom 17. bis 21. Juli
Nein, kein Studentenwettbewerb „Wieviele Leute passen in einen Mini?“, sondern ein Pressebild für „Dortmund à la carte“. Die Teilnehmer der Gourmetmeile präsentieren die Veranstaltung mit ihren...
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Topfgucker: Entdeckungen im Netz 170
Ernährungstrends I: Interview mit dem Wissenschaftler Udo Pollmer Ernährungstrends II: Kochkurs mit Insekte internationalErnährungstrends III: Kochkurs mit Insekten im Ruhrgebiet Ernährungstrends IV:...
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Gourmetmeilen-Hopping in Essen, Teil 1: SeeRosenFest Kettwig 2013
Kettwig an der Ruhr mit SeeRosenFest. Im Hintergrund die gesperrte Mintarder Brücke. Was für ein idyllischer Anblick! Mag der Verkehr auf der Kettwiger Ruhrbrücke noch so stark sein, weil die A52 auf...
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Heute "Diner en blanc" in Bochum
Impression vom letzten JahrHeute findet in Bochum ein "Diner en blanc" statt. Standort ist die Wiese vor der Villa Marckhoff (Museum Bochum) an der Ecke Kortum/Goethestr. Aufbau ab 18 Uhr. Weitere...
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Gourmetmeilen-Hopping in Essen, Teil 2: Stadtparkfest Food, Wine & Music 2013
Der Gourmetmeilen-Hopper bei der Arbeit Das Gourmetmeilen-Hopping des Genießers am Freitag ging weiter. Nach dem Sattessen auf dem SeeRosenFest in Essen-Kettwig musste ein Absacker her. Was eignete...
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Mülheim: Kulinarischer Treff an der Ruhr 2013 vom 18. bis zum 21. Juli
Helene und Klaus Gummersbach aus Essen-Borbeckbereichern jetzt die Gourmetmeile in Mülheim.Und der Gourmetmeilen-Reigen im Ruhrgebiet geht weiter. Neben „Dortmund à la carte“ findet am kommenden...
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Sommerfreuden: Gurkeneis im "Kugelpudel", Bochum
Dienstag, 13.09 Uhr. Der Sommer will Eis. Endlich gelingt es dem Genießer, den "Kugelpudel" aufzusuchen, der sofort nach seiner Eröffnung vor Weihnachten in der Dibergstraße zur Kult-Eisdiele in Bochum...
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Dortmund à la carte 2013: Wagyu mit Rotkäppchen Camembert
Burger vom Wagyu mit Rotkäppchen-Camembert Heute Mittag war es endlich so weit. Pünktlich um 13 Uhr stach Dortmunds Oberbürgermeister Ullrich Sierau ein Fass Kronen an und eröffnete damit die 28....
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Schloss Hugenpoet in Essen-Kettwig schließt das Sternerestaurant NERO
Die Stadt Essen verliert eines ihrer höchstdekorierten Restaurants. Heute teilten Petra und Michael Lübbert vom Schlosshotel Hugenpoet mit, dass das mit einem Michelin-Stern ausgzeichnete Restaurant...
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Heiterer Sonnenstart beim „Kulinarischen Treff an der Ruhr“ 2013 in Mülheim
Musiker sorgten dezent für Stimmung Wer strahlte am heutigen Eröffnungstag des „Kulinarischen Treffs an der Ruhr“ eigentlich mehr, die teilnhemnden Köche oder Sonne? Der Sommer zeigte sich auf der...
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Dortmund-Aplerbeck: „Castello Rodenberg“ endlich eröffnet
Castello Rodenberg hat einen der schönsten Biergärten im Ruhrgebiet. Mann, war das eine Eröffnungsparty: Gaby, Romolo und ihre Kinder Francesco und Finetta kamen aus dem Aufräumen gar nicht mehr...
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Mintrops Kochschule auf der Essener Margarethenhöhe eröffnet
Geschäftsführer Moritz Mintrop, Küchenchef Sven Heinroth, Maria Mintrop, Küchenchef Karsten Schöneich und Harald Mintrop vor ihrer idyllischen Kochschule.Moritz Mintrop, Kochchef Sven Heinroth, Maria...
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Restaurantführer „Ruhrgebiet geht aus 2013/14“ erschienen
Gestern Abend fand im „Heiner’s“ in Gelsenkirchen die Präsentation der ersten Ausgabe von „Ruhrgebiet geht aus“ statt. Damit keine Verwirrung besteht: Der Restaurantführer aus dem Überblick-Verlag hat...
View ArticleTopfgucker spezial: Die Gourmetmeile "Schermbeck genießen" im Zeitraffer
Kaum zu glauben, aber das kommende Wochenende ist im Ruhrgbiet gourmetmeilenfrei. Wer die Wartezeit auf das Große Fressen am übernächsten Wochenende mit sage und schreibe fünf Gourmeetmeilen nicht...
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